Sigrid Gerold, Jefa de Seguridad y Calidad de Productos del Grupo MM Group

Su camino hacia la industria

• ¿Podría presentarse y hablarnos de su cargo actual?

Me llamo Sigrid Gerold y mi formación es bastante científica: soy doctora en Química. Llevo más de 15 años en el sector de los envases, principalmente en asuntos normativos, y desde hace tres años y medio trabajo en el sector papelero. Actualmente, mi puesto es el de Jefe de Seguridad y Calidad de los Productos del Grupo MM.

Junto con mi fantástico equipo, soy responsable de la evaluación química de todas las materias primas que utilizamos, así como de dar respuestas expertas a complejas cuestiones normativas sobre seguridad alimentaria y de los productos. También establecemos directrices de higiene y calidad y realizamos las auditorías necesarias en todos los centros del Grupo MM. Una parte importante de mis funciones consiste en representar a la empresa en varios comités nacionales y europeos clave que configuran el futuro de la industria del papel y el cartón.

• ¿Qué fue lo que despertó inicialmente su interés por la industria de los envases sostenibles y el cartón?

Mi carrera empezó en el desarrollo de lacas para una empresa que fabricaba envases flexibles para los sectores alimentario y farmacéutico. Rápidamente me di cuenta de lo amplios que son los requisitos legales para los productos que entran en contacto con los alimentos. Este trabajo normativo -aunque normalmente se considera un enfoque poco común- me convirtió felizmente en la persona dedicada a ello. Fue un gran ejercicio de autoestudio y aprendizaje práctico.

Más adelante en mi carrera, incorporé la gestión de la calidad a mis conocimientos, que incluso consolidé durante un periodo en la industria del automóvil. Sin embargo, mi pasión siempre fue el embalaje. Cuando surgió la oportunidad de incorporarme a MM Group y empezar a trabajar en la industria papelera sostenible y orientada al futuro, la aproveché sin pensármelo dos veces. Era la combinación perfecta para mis conocimientos sobre normativa en un sector verdaderamente circular.

• ¿Cuál ha sido el hito o la experiencia más significativa que ha marcado su carrera hasta la fecha?

Más que un hito único y significativo, lo que ha sido más gratificante y ha dado forma a mi carrera es el propio día a día. Cada día trae consigo nuevos retos y oportunidades de aprender y desarrollar mis conocimientos. Este crecimiento continuo, impulsado por la evolución del sector y el panorama normativo, es lo que más me gusta.

• ¿Cómo ha cambiado el sector desde sus comienzos y qué es lo que más le entusiasma de su futuro?

Cuando empecé a trabajar en el sector del envasado, los requisitos legales no habían hecho más que empezar y casi nadie hablaba en serio de sostenibilidad; de hecho, a menudo se ridiculizaba a quienes lo hacían. Hoy, la sostenibilidad no es solo una tendencia; domina e influye en casi todas las decisiones que tomamos.

Lo que más me entusiasma del futuro es el potencial de la industria. Los productos de cartón y fibra ofrecen soluciones de envasado versátiles y sostenibles con un sistema de reciclaje bien establecido. Esto ofrece un potencial prácticamente ilimitado para la innovación, lo que significa que siempre habrá algo nuevo e interesante en lo que mi equipo y yo podamos trabajar.

Impacto diario

• ¿Cómo es un día normal en su puesto actual?

Un día normal es una mezcla de muchas actividades. Conlleva muchas reuniones de equipos, el estudio diligente de nuevos documentos normativos y la redacción de correos electrónicos para responder a consultas internas y externas. Y, por supuesto, hacer una pausa rápida para tomar un café y ponerme al día con mi brillante equipo entre tanto trabajo concentrado.

• ¿Puede describirnos algún proyecto o iniciativa concretos en los que haya trabajado recientemente y que le hayan parecido especialmente interesantes o innovadores?

Recientemente, los comités de la industria papelera me pidieron que presentara nuestro sector a la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Se trataba de explicar nuestros complejos procesos de producción y demostrar claramente los retos normativos a los que nos enfrentamos en relación con la normativa de seguridad alimentaria. Fue una oportunidad fantástica para representar a la industria a un alto nivel y garantizar que los principales reguladores europeos oyeran las voces y las realidades técnicas del sector papelero.

• ¿Cómo contribuye directamente su trabajo a los beneficios sostenibles y medioambientales de los envases de cartón?

Nos aseguramos de que sólo se fabriquen productos que cumplan las normas más rigurosas de seguridad y conformidad. Esto significa que trabajamos constantemente para garantizar que nuestros envases no tengan ningún impacto negativo sobre los consumidores o el medio ambiente. Al garantizar la seguridad de los productos y el cumplimiento de la normativa, reforzamos la confianza que hace del cartón sostenible la opción preferida.

• ¿Qué consejo le daría a alguien que está empezando su carrera en este sector?

Nunca dejes de aprender y sé lo bastante valiente para aprovechar las oportunidades que se te presenten.

• ¿Cuál es la única razón por la que se siente orgulloso de trabajar en la industria del cartón y el cartoncillo?

Los productos de cartón y fibra son flexibles, sostenibles y cuentan con un sistema de reciclaje probado y consolidado. Ofrecen un enorme potencial de innovación, lo que hace que mi trabajo sea siempre interesante y nunca aburrido.

Más allá de su papel

• ¿Qué habilidad o afición tiene fuera del trabajo que le haya ayudado sorprendentemente en su puesto?

Me encantan los juegos de ingenio y adivinanzas. A menudo le digo a la gente que mi trabajo es básicamente una versión compleja de uno de estos juegos. A base de pensar detenidamente, eliminar posibilidades y hacer suposiciones, al final se llega a una solución.

También me encanta estar en la montaña, sobre todo para esquiar. Me ayuda a desconectar y a ganar distancia, para luego poder ver los problemas del trabajo desde una perspectiva completamente distinta.

• ¿Cuál es el mejor consejo profesional que ha recibido?

En realidad son dos tópicos sorprendentemente ciertos e increíblemente útiles: Nunca dejes de aprender‘ y ’Recuerda que los demás también son humanos‘. La primera te mantiene informado, y la segunda te ayuda a gestionar las expectativas, crear equipos eficaces y sortear el elemento humano de cada reto normativo.

• ¿Qué es lo que le gustaría que más gente supiera sobre la industria del cartón y el envase de cartón?

Ojalá más gente supiera que puede tirar una caja de pizza vacía, pero no grasienta, a la basura de papel sin sentirse culpable. Dicho esto, por favor, asegúrese de mantener los recibos de papel térmico fuera de los residuos de papel: pertenecen a la basura normal.