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Fue un gran momento para la destilería familiar finlandesa Lignell & Piispanen, cuando el nuevo vodka Gustav Dill de la empresa se situó en lo más alto del podio de la International Wine and Spirits Competition (IWSC) de Londres.
La victoria fue un buen regalo de cumpleaños para la empresa, que cumplió 165 años justo después de la competición.
"Sabía que teníamos un producto excelente, pero este ha sido un resultado abrumador que ya ha dado sus frutos en forma de aumento de las ventas", afirma Harri Nylund, director general de la empresa familiar Lignell & Piispanen, de 165 años de antigüedad. "El vodka Gustav Dill también se diseñó como producto del centenario de Finlandia, por lo que también fue una victoria para Finlandia".
Puede que no sea la primera vez que un vodka se aromatiza con eneldo, pero es difícil pensar que alguien haya puesto tanto empeño en el desarrollo de un producto similar.
"No hemos utilizado ningún truco mágico; hemos probado literalmente cientos de combinaciones de eneldo hasta encontrar esta mezcla definitiva de eneldo fresco y seco y semillas", dice Harri Nylund. "En segundo lugar, tenemos nuestra propia tecnología de destilación de aromas que realmente puede exprimir los sabores del eneldo".
El ganador se lo lleva todo
Un verdadero ganador necesita un envase de lujo, empezando por la botella. Se contrató al renombrado diseñador finlandés Jaani Vaahtera para que diseñara la botella de modo que reflejara la esencia pura del vodka. El diseño en sí no influyó en los resultados del concurso, ya que los jueces prueban las bebidas sin ver la botella ni el envase.
"La botella era maravillosa, pero no habíamos pensado tanto en el envase", dice Harri Nylund. "Lo único que sabíamos era que queríamos un envase de regalo que debía ser bonito, resistente y protector, no solo contra el desgaste y los golpes, sino también contra las falsificaciones y la fabricación por la puerta trasera".
La solución fue pedir a Starcke, una empresa finlandesa especializada en el postprocesamiento y la protección de marcas, que creara un envase audaz e inteligente para el producto. Era la primera vez que las dos empresas trabajaban juntas y el resultado fue: un ganador.
En Starcke fue Ilkka Harju, Jefe de Diseño e Innovación, quien se encargó del proceso de principio a fin. Como la botella de diseño era muy pesada, la caja necesitaba resistencia y una imprimibilidad extremadamente buena, una combinación que él sabía que sería imposible de realizar con las calidades de cartón plegable que se utilizan normalmente en este tipo de soluciones.
"El aspecto y el tacto del envase es, por supuesto, lo más importante para nuestros clientes, pero sin un cartón resistente de alta calidad es imposible hacer envases bonitos, sobre todo cuando hay que utilizar, por ejemplo, la estampación en caliente y el gofrado", dice Ilkka Harju. "Por eso acudimos a Kotkamills, que tenía una nueva máquina de cartón con unas especificaciones que sabíamos que se podían estirar en muchas direcciones".
Sí, lo hacemos
Cuando Stacke, Orapac y Lignell & Piispanen se pusieron en contacto con Kotkamills y les explicaron lo que necesitaban, les impresionó cómo la empresa empezó a desarrollar al instante una nueva calidad de tablero que cumplía sus exigencias.
El resultado fue un resistente cartón plegable de 450 g/m² con un grosor de 800 micras. Según Ilkka Harju, podría calificarse de peso ligero, ya que protege muy bien la botella pero pesa menos y tiene un rendimiento general mucho mejor que el cartón ondulado ligero que era la otra alternativa.
"Todo el proceso de desarrollo de la nueva calidad del tablero duró sólo un par de semanas, lo cual es realmente muy ajustado. He visto casos en los que se ha tardado hasta un año", dice Ilkka Harju. "Nos impresionó la facilidad y la calidad tanto de la impresión como del tratamiento especial y la conversión. No hubo ninguno de los obstáculos que suelen presentarse con el cartón plegable grueso, como el agrietamiento y el polvo".
El nuevo grado de cartón, encarnado en el envase del vodka Gustav Dill, se presentará en la feria Luxury Packaging de Londres en septiembre y en la Luxe Pack de Mónaco en octubre.
El nuevo tablero Aegle White 800 mic 450 gsm aún no está disponible en producción regular, pero según Yrjö Aho, Director de Desarrollo de Nuevos Negocios de Kotkamills, puede verse como un tablero de concepto, de la misma manera que los coches de concepto se exhiben en los salones del automóvil
"Sin embargo, lo más importante del producto es que hemos aprendido que nuestra nueva máquina de cartón es aún más versátil de lo que pensábamos", afirma Yrjö Aho. "El Aegle White 800 mic 450 gsm es probablemente el cartón plegable escandinavo más resistente y ligero del mercado".
¿Y cuál es el juicio del cliente?
"Creo que tanto el frasco como la caja tienen un aspecto estupendo y se complementan a la perfección", afirma Harri Nylund. "Es un producto que da gusto vender en todo el mundo".
IWSC
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (IWSC) se fundó en 1969 y es el mayor concurso de este tipo. En julio de 2017, productos de casi 90 países se presentaron al concurso, donde más de 400 jueces evaluaron los productos con los ojos vendados. El vodka Gustav Dill fue premiado como el mejor vodka & tonic del mundo y recibió una medalla de oro en la categoría de vodka aromatizado
Vodka Gustav Dill
El vodka lleva el nombre del fundador de la empresa familiar Lignell & Piispanen, Gustav Ranin, que estableció la empresa en 1852 en Kuopio y puso en marcha la destilería en 1859.
Publicado en noviembre de 2016.
Notas de cata en IWSC: Incoloro, seco, suave, ricas notas de eneldo, ligeramente picante, equilibrado.
La receta del vodka de eneldo Gustav fue creada por la desarrolladora de productos Heidi Nylund. La botella ha sido diseñada por el internacionalmente premiado diseñador Jaani Vaahtera y el envase ha sido diseñado por Starcke. El cartón plegable de 800 mic 450 g/m², especialmente diseñado, fue suministrado por Kotkamills. La impresión y la transformación fueron realizadas por la finlandesa Orapac, una de las empresas de transformación de cartón plegable más modernas de Europa.
Kotkamills Oy en resumen
Kotkamills es un socio responsable que aporta productos renovables y rendimiento a los procesos de sus clientes mediante innovaciones de productos creados a partir de la madera, una materia prima renovable.
En el verano de 2016, la empresa puso en marcha una nueva máquina de cartón que produce AEGLE™ Folding Boxboard e ISLA™ Food Service Boards, incluyendo la capacidad de añadir barreras fácilmente reciclables en la máquina. Todas las soluciones de material de Consumer Boards son totalmente reciclables y repulpables.
Las marcas clave de la empresa incluyen también Absorbex® e Imprex®, ambos productos innovadores de papel laminado para las industrias del laminado, el contrachapado y la construcción.
Además, Kotkamills ofrece productos de madera ecológicos, técnicamente sólidos y visualmente atractivos para la carpintería y la construcción más exigentes.
Kotkamills tiene dos centros de producción en Finlandia, situados en Kotka e Imatra. El accionista mayoritario de Kotkamills es MB Funds, una empresa finlandesa de capital privado.
Starcke Oy en resumen:
Starcke es una empresa finlandesa especializada en la protección de marcas y en el diseño de envases que tiene en cuenta, por ejemplo, la forma del envase, la estructura técnica, las materias primas utilizadas en el envase, la facilidad de uso del envase, las propiedades inteligentes que lo acompañan y el aspecto gráfico del envase.
Miembros de Pro Carton, patrocinadores, socios
