Los envases de cartón aumentan la facturación.

La forma en que los productos afectan al comprador depende en gran medida del material del envase. Así lo demuestra un estudio realizado por la Universidad Justus Liebig de Giessen en nombre de la Asociación Alemana de la Industria del Cartón (FFI) y Pro Carton, que ahora está disponible en inglés y en el original alemán. Pro Carton habló de ello con la Dra. Melanie Bowen de la Universidad, que supervisó el estudio desde un punto de vista científico. Pro Carton: ¿Cuál fue el punto de partida de la investigación? Dra. Melanie Bowen: "El volumen de negocio del comercio minorista ecológico y el volumen de negocio global de los productos ecológicos sigue aumentando. Cada vez hay más productos que se venden en las tiendas ecológicas y cada vez hay más marcas especializadas en alimentos ecológicos y, por tanto, naturalmente, quieren transmitir al consumidor la idea de sostenibilidad y conciencia medioambiental. Pero lo que está claro es que muchos alimentos y muchos productos se siguen envasando en plástico. Nos preguntamos por qué, cuál es la razón, y si realmente los envases de cartón sostenibles no tienen una influencia positiva en la percepción de los productos". ¿Cómo está diseñado el estudio? "El estudio está configurado de tal manera que hemos seleccionado nueve categorías de productos en consulta con el FFI y Pro Carton. Para cada una de estas categorías, generamos cuatro imágenes de producto que representaban el producto en envase de cartón y en envase de plástico, y el producto en forma ecológica y en calidad convencional, respectivamente. A continuación, se mostró a los participantes en el estudio una imagen de un producto de una categoría, por ejemplo, galletas ecológicas en envase de cartón. A continuación, se pidió a los participantes que respondieran a preguntas sobre el producto y el envase". ¿Cuáles son las principales conclusiones de este estudio? "Las principales conclusiones son que el envase y el material de envasado influyen en la percepción del producto. Por un lado, los consumidores -en este caso los participantes en nuestro estudio- siempre percibieron el envase de cartón como mejor; mejor en términos de calidad, mejor en términos de sostenibilidad y también mejor en su valoración general. Pero no sólo eso, los participantes también perciben una mejora del producto. Los productos ecológicos envasados en cartón siempre fueron vistos como mejores, más sostenibles y de mayor calidad. Esto significa que el envase de cartón tiene realmente una influencia positiva en la percepción del producto". ¿Cuál es su conclusión personal de este estudio? "El estudio en sí me pareció muy sorprendente. El simple hecho de envasar los productos de forma diferente puede tener un impacto positivo en la percepción del producto por parte del consumidor. El hecho es que los envases sostenibles mejoran el producto y, por tanto, los consumidores lo comprarán más a menudo." Steffen Schnizer, portavoz de la Junta Directiva de la FFI, comentó el estudio actual: "Desgraciadamente, la contribución a la comunicación de los envases todavía se subestima. El presente estudio muestra que el cartón realza los productos ecológicos. Una estrategia de producto sostenible es mejor aceptada por los consumidores si también abarca el envase". Horst Bittermann, Presidente de Pro Carton, va un paso más allá: "Estamos convencidos de que en un futuro próximo la administración del producto, es decir, la responsabilidad global de un producto en cada fase de su ciclo de vida, prevalecerá en la industria. Sobre todo, los envases no deben dejar ninguna huella en el medio ambiente y, por tanto, deben ser biodegradables". La versión en inglés se puede encontrar aquí. Para ver el vídeo de la entrevista, haga clic en la siguiente imagen: