{"id":241644,"date":"2014-04-02T00:00:00","date_gmt":"2014-04-01T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.procarton.com\/retail-revolution\/"},"modified":"2021-11-07T16:04:12","modified_gmt":"2021-11-07T16:04:12","slug":"retail-revolution","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.procarton.com\/it\/retail-revolution\/","title":{"rendered":"Rivoluzione al dettaglio"},"content":{"rendered":"

Nei prossimi anni nulla rimarr\u00e0 uguale per il business online, in particolare nel settore del grocery. Il mercato britannico - che ha guidato il mercato in Europa per molto tempo - sta attualmente cercando di trovare la combinazione perfetta tra online e fisso. Il 2014 sar\u00e0 un anno cruciale per decidere chi ne uscir\u00e0 vincitore negli anni futuri. Pro Carton ha parlato con Lisa Byfield-Green, analista senior del rinomato Institute of Grocery Distribution, del futuro e del packaging.<\/span><\/p>\n

Gli acquisti online di generi alimentari stanno crescendo rapidamente e la multicanalit\u00e0 sta diventando sempre pi\u00f9 mainstream nel Regno Unito. Cosa sta determinando questa crescita fenomenale? Mentre le vendite nei negozi rallentano e l'online continua a crescere, i rivenditori cercano nuovi modi per conquistare una quota crescente del mercato digitale e online in continua evoluzione.<\/p>\n

Con il 6,3%, il Regno Unito \u00e8 il mercato con la maggiore penetrazione online, seguito dal 4,3% della Francia. Nei prossimi cinque anni, gli acquisti online di generi alimentari raddoppieranno in molti mercati europei.<\/p>\n

Nei mercati online avanzati, l'opportunit\u00e0 di sviluppare prodotti su misura solo per l'online sfider\u00e0 i produttori a innovare come mai prima d'ora. I prodotti che soddisfano le esigenze degli acquirenti che non funzionano in negozio potrebbero rivoluzionare i beni di consumo.<\/p>\n

La multicanalit\u00e0: un obiettivo importante per i grandi distributori di generi alimentari<\/p>\n

Nel Regno Unito, lo sviluppo sta procedendo a ritmo sostenuto. Andy Clarke, amministratore delegato di Asda, ha recentemente parlato a lungo dei piani del retailer per incrementare la crescita multicanale e differenziare la propria proposta nei prossimi anni, grazie a maggiori investimenti e all'influenza della casa madre Walmart.<\/p>\n

Nel frattempo Tesco ha ribadito il suo desiderio di costruire una leadership multicanale e ha rivelato un profitto di 127 milioni di sterline dall'online lo scorso anno, nonostante l'aumento delle spese generali e della complessit\u00e0 di queste operazioni.<\/p>\n

Sainsbury's ha sottolineato l'importanza del suo canale di vendita online e digitale in rapida crescita con la promozione del direttore online, Jon Rudoe, alla posizione di direttore digitale e tecnologico, con un posto nel consiglio di amministrazione.<\/p>\n

Nonostante l'ingresso tardivo nel mercato, Morrisons sta cercando di far crescere rapidamente la propria presenza online, con l'intenzione di collaborare con Ocado per raggiungere il 50% del Regno Unito entro l'inizio del prossimo anno.<\/p>\n

Sostenibilit\u00e0 e convenienza negli imballaggi<\/p>\n

\"L'acquisto di generi alimentari online esiste da circa 14 anni e non \u00e8 una novit\u00e0. Tuttavia, ci\u00f2 che \u00e8 nuovo \u00e8 il ritmo del cambiamento, in particolare con la rapida diffusione dei dispositivi mobili. La multicanalit\u00e0 \u00e8 diventata ormai mainstream e la norma per i consumatori. Questo ha lasciato che i rivenditori e i fornitori giocassero in gran parte a recuperare il ritardo rispetto alle nuove esigenze\", afferma Lisa Byfield-Green, analista senior di IGD.<\/p>\n

\"Con l'affermarsi della vendita al dettaglio online, cresce l'interesse di acquirenti e rivenditori a considerare l'impatto ambientale. Da parte dei rivenditori, ci\u00f2 ha comportato l'ottimizzazione dei processi della catena di fornitura e dei percorsi di consegna per ridurre i costi e l'impatto ambientale. Per esempio, il rivenditore britannico Sainsburys ha utilizzato meno sacchetti di plastica per i suoi ordini online, inviando gli articoli pi\u00f9 voluminosi non imballati in casse. Il rivenditore si offre anche di riciclare i sacchetti di plastica dei clienti quando effettua le consegne a domicilio\".<\/p>\n

I rivenditori di prodotti non alimentari come John Lewis, Amazon e House of Fraser vedono gi\u00e0 circa la met\u00e0 del loro traffico online provenire da dispositivi mobili e questo \u00e8 destinato ad aumentare ulteriormente il ritmo del cambiamento nel prossimo anno.<\/p>\n

\"Da qualche tempo Amazon si concentra sul packaging. Ha un'iniziativa di imballaggio privo di frustrazioni per i prodotti Kindle del suo marchio e sta lavorando con i produttori per rendere l'iniziativa pi\u00f9 diffusa, dopo che l'amministratore delegato Jeff Bezos ha incontrato difficolt\u00e0 nell'aprire gli articoli che aveva ordinato online\".<\/p>\n

Offerta multicanale senza soluzione di continuit\u00e0<\/p>\n

Poche aziende hanno integrato l'online in un'offerta multicanale senza soluzione di continuit\u00e0. Gli sviluppi in Francia indicano un modello ibrido per il futuro: Auchan ha sviluppato un emporio di prodotti freschi situato accanto a un Drive, un buon esempio di \"bricks and clicks\" - come dicono elegantemente gli inglesi - che lavorano in tandem. Sempre in Francia, Leclerc ha creato un'unit\u00e0 centrale che raccoglie la spesa per tre punti di raccolta remoti, situati in destinazioni ad alto traffico.<\/p>\n

Nel corso del prossimo anno ci sar\u00e0 una maggiore attenzione a rendere i servizi pi\u00f9 accessibili e convenienti. I nuovi operatori e i diversi modelli di distribuzione (ad esempio, l'abbonamento mensile) sconvolgeranno i distributori tradizionali.<\/p>\n

Ci\u00f2 comporter\u00e0 una rapida crescita della diffusione e dell'utilizzo del \"click & collect\", comprese le strutture drive-thru, e dei servizi di ritiro da nuovi luoghi, come gli hub per i pendolari e i luoghi di lavoro. Allo stesso tempo, i passaggi di consegna, le fasce orarie di consegna pi\u00f9 brevi e l'accorpamento di generi alimentari e non alimentari daranno probabilmente forma agli sviluppi della consegna a domicilio. Nel gennaio 2014, il 25% degli acquirenti di generi alimentari online utilizzava gi\u00e0 un servizio \"click & collect\".<\/p>\n

Ahold ritiene che i punti di ritiro possano essere pi\u00f9 redditizi della consegna a domicilio. Gli acquirenti nei Paesi Bassi, che acquistano prima di mezzogiorno, possono ritirare la merce dopo le 18 e spendono in genere tra i 75 e i 100 euro.<\/p>\n

Cecile Riverain, responsabile della ricerca internazionale di IGD: \"La scala non \u00e8 pi\u00f9 un vantaggio assoluto. Con i bassi costi di avviamento per le aziende online, i nuovi modelli e le nuove idee possono nascere pi\u00f9 rapidamente che mai. Il \"clicca e ritira\" \u00e8 diventato un canale popolare e in futuro ci si concentrer\u00e0 sull'aggiunta di capacit\u00e0 e sullo sviluppo di modelli di adempimento pi\u00f9 efficienti. Molti rivenditori stanno cercando di rivolgersi agli acquirenti durante il loro viaggio quotidiano verso il lavoro. Asda, Tesco, Waitrose e Amazon stanno cercando di creare strutture permanenti per il \"click and collect\" nelle stazioni della metropolitana di Londra, con ritiro in giornata per una maggiore facilit\u00e0 di ordinazione\".<\/p>\n

Tuttavia, gli acquirenti di Click & Collect sono ancora in fase sperimentale: solo il 5% utilizza questo tipo di servizio per la spesa online, mentre il 15% degli acquirenti di alimentari online intende utilizzare maggiormente il servizio in futuro.<\/p>\n

\"Pi\u00f9 l'esperienza d'acquisto \u00e8 fluida e comoda, a prescindere dal momento della giornata e dal canale, pi\u00f9 i retailer possono aspettarsi di vedere la 'fedelt\u00e0' dei clienti\", afferma Byfield-Green. Chi fa acquisti su pi\u00f9 canali con un rivenditore \u00e8 anche probabile che diventi il suo cliente pi\u00f9 fedele.<\/p>\n

La concorrenza sul mercato aumenter\u00e0. Amazon, che non \u00e8 mai stata in disparte, sta innovando rapidamente e minaccia di rubare quote di mercato con innovazioni come le consegne domenicali, le consegne in giornata e le spedizioni anticipate. E nel settore degli alimentari, Amazon Fresh \u00e8 apparentemente pronto a partire.<\/p>\n

Fonti:<\/p>\n

Lisa Byfield-Green Analista senior - online e digitale<\/p>\n

La rivoluzione online e multicanale<\/a><\/p>\n

Cinque fattori di cambiamento per la vendita al dettaglio e la fornitura nel 2014<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nei prossimi anni nulla rimarr\u00e0 uguale per il business online, in particolare nel settore del grocery. Il mercato britannico - che ha guidato il mercato in Europa per molto tempo - sta attualmente cercando di trovare la combinazione perfetta tra online e fisso. Il 2014 sar\u00e0 un anno cruciale per decidere chi ne uscir\u00e0 vincitore negli anni futuri. 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