L'emballage, et en particulier le carton, joue un r\u00f4le important dans la r\u00e9volution des circuits commerciaux. Tous les intervenants du congr\u00e8s ECMA Pro Carton ont \u00e9t\u00e9 unanimes : tous les partenaires de la cha\u00eene d'approvisionnement de l'emballage doivent travailler ensemble, rapidement et intensivement, pour conduire conjointement cette \u00e9volution.<\/strong><\/p>\n\"La part de march\u00e9 des achats en ligne est encore tr\u00e8s faible\", a d\u00e9clar\u00e9 Marco Atzberger de l'Institut du commerce de d\u00e9tail de l'EHI. \"Mais si nous voyons ce qui se passe \u00e0 l'ext\u00e9rieur, dans toute l'Europe, les gens sautent dans le train en marche. Il est temps de se pr\u00e9parer au tsunami qui s'annonce.\" D\u00e9sormais, ceux qui sont n\u00e9s avec Google il y a 18 ans ont atteint un \u00e2ge o\u00f9 le pouvoir d'achat est pleinement d\u00e9velopp\u00e9. Il a pr\u00e9sent\u00e9 une \u00e9tude sur le potentiel de l'emballage dans le commerce multicanal que l'EHI Retail Institute avait r\u00e9alis\u00e9e pour le compte de Pro Carton. Des brochures, des rapports et d'autres informations suivront prochainement.<\/p>\n
<\/p>\n
Design<\/h3>\n
David Hughes, professeur de marketing alimentaire \u00e0 Londres, observe le march\u00e9 alimentaire qui conna\u00eet actuellement d'\u00e9normes changements. \"La vente au d\u00e9tail multicanal entra\u00eene d'\u00e9normes complexit\u00e9s tant au niveau de l'emballage que de la gestion de la cha\u00eene d'approvisionnement. Aujourd'hui, Walmart est le plus grand d\u00e9taillant en \u00e9picerie du monde avec un chiffre d'affaires de 470 milliards de dollars, le deuxi\u00e8me \u00e9tant Carrefour, qui fait environ un quart de sa taille. En 2020, Walmart sera peut-\u00eatre encore le leader, mais il se pourrait aussi que ce soit Amazon qui commence tout juste \u00e0 vendre des produits alimentaires. La croissance d'Amazon est plus rapide que celle du reste du march\u00e9. En 2017, Amazon aura un chiffre d'affaires bien plus important que Carrefour. Tout \u00e0 coup, on peut acheter des produits alimentaires partout !\"<\/p>\n
\"Les grands magasins ne se portent pas tr\u00e8s bien, alors que les magasins de proximit\u00e9 se portent particuli\u00e8rement bien dans toute l'Europe, et bien s\u00fbr, le commerce en ligne se porte bien. Sur mon march\u00e9, je serais vraiment surpris si 10 % de toutes les courses ne se font pas en ligne. La vente au d\u00e9tail multicanal va \u00eatre efficace. Le d\u00e9taillant gagnant est celui qui est bon en ligne, qui fait bien son travail dans les grandes surfaces, qui a des magasins pratiques, des magasins de m\u00e9tro et qui g\u00e8re la complexit\u00e9 de la gestion de l'approvisionnement. Il y a \u00e9galement des implications en mati\u00e8re d'emballage, car le type d'emballage qui convient \u00e0 un magasin pratique est tr\u00e8s diff\u00e9rent de celui qui convient \u00e0 un magasin \u00e0 grande surface.\"<\/p>\n
Une autre tendance est \u00e9galement pouss\u00e9e par Internet : \"On n'ach\u00e8te pas seulement des ingr\u00e9dients, on ach\u00e8te des \u00e9l\u00e9ments d'un repas \u00e0 bas prix et on les assemble. C'est en train d'arracher les tripes des restaurateurs et cela va continuer. O\u00f9 que vous alliez, les \u00e9piceries cherchent \u00e0 s'approprier une part plus importante des ventes des restaurants avec de nouvelles offres de produits frais. Cela a \u00e9galement d'\u00e9normes r\u00e9percussions sur l'emballage.\"<\/p>\n
Lisa Byfield-Green, analyste principale chez IGD, souligne un autre aspect : \"Le design est tr\u00e8s important lorsque vous avez un paquet sur l'\u00e9tag\u00e8re dans le magasin, encore plus important lorsque vous avez un produit qui n'est vu que sur l'\u00e9cran. Lorsque les clients font leurs achats en ligne, il est vraiment difficile de comprendre combien de produits ils vont trouver dans un paquet quand ils ne voient que ce petit carr\u00e9 sur l'\u00e9cran. En sortant simplement une bouteille et en la pla\u00e7ant \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du paquet pour que les gens puissent voir les proportions, Sainsburys a r\u00e9ussi \u00e0 augmenter ses ventes de 33 % - pour un seul produit, en changeant l'image sur le site web.\"<\/p>\n
<\/p>\n
Logistique<\/h3>\n
La logistique va \u00e9galement changer consid\u00e9rablement, car les unit\u00e9s d'exp\u00e9dition ne serviront plus uniquement \u00e0 remplir les rayons. Il est possible que les unit\u00e9s d'emballage destin\u00e9es au traitement automatique dans des entrep\u00f4ts d'exp\u00e9dition enti\u00e8rement automatis\u00e9s aient un aspect totalement diff\u00e9rent de celui d'aujourd'hui. Une chose est s\u00fbre, le carton a de fantastiques opportunit\u00e9s dans ce domaine. Atzberger : \"Le carton est un tr\u00e8s bon mat\u00e9riau d'emballage car les produits sont pr\u00e9sent\u00e9s dans des bo\u00eetes qui peuvent \u00eatre manipul\u00e9es automatiquement. La demande d'emballages pouvant \u00eatre manipul\u00e9s efficacement et de mani\u00e8re automatique va augmenter, avec des formats standardis\u00e9s afin que les bo\u00eetes et les caisses puissent \u00eatre remplies de mani\u00e8re rentable.\"<\/p>\n
La vente en ligne \u00e9largit consid\u00e9rablement le choix des consommateurs. Les commandes en ligne sont g\u00e9n\u00e9ralement des commandes de stockage plus importantes, n\u00e9cessitant de nouvelles tailles d'emballage et de nouveaux volumes. Byfield-Green : \"Faire des r\u00e9serves de gros articles volumineux est quelque chose que nous avons tendance \u00e0 faire lorsque nous faisons des achats en ligne. Cela donne plus d'opportunit\u00e9s pour des emballages de plus grande taille et des gammes sur mesure. Si les colis sont manipul\u00e9s dans un magasin sombre, comment l'emballage va-t-il s'en sortir ? C'est une innovation qui m\u00e9rite d'\u00eatre prise en compte lors de la conception de l'emballage, afin de permettre aux d\u00e9taillants de travailler facilement avec l'emballage qu'ils re\u00e7oivent.\"<\/p>\n
<\/p>\n
\u00e9co-responsabilit\u00e9<\/h3>\n
La jeune g\u00e9n\u00e9ration a grandi avec la pens\u00e9e environnementale et accorde de l'importance \u00e0 la durabilit\u00e9. L'exc\u00e8s d'emballages devient de plus en plus tabou - une t\u00e2che importante pour la communication des marques et la logistique. Philipp Riederle, un expert de la jeune g\u00e9n\u00e9ration Internet, \u00e0 laquelle il appartient : \"Pour ma g\u00e9n\u00e9ration, il va de soi que nous commandons tout en ligne, car nous n'avons jamais connu d'autre moyen. Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'emballage, pour nous il doit \u00eatre fonctionnel, moins c'est plus. Les jeunes de 19 ou 20 ans d\u00e9pensent beaucoup d'argent pour de tr\u00e8s bons produits, et il y a des produits dont nous aimons l'emballage. Lorsque nous investissons notre argent dans des produits de luxe, pour nous l'emballage est important. Sur E-Bay, vous pouvez m\u00eame acheter des emballages Apple sans contenu pour beaucoup d'argent, juste parce qu'ils sont si beaux.\"<\/p>\n
David Hughes le souligne sous l'angle des \u00e9tudes de march\u00e9. En permettant de comparer les produits via Internet, nous avons constat\u00e9 un changement d'attitude chez les consommateurs : \"Les acheteurs veulent en savoir beaucoup plus sur l'origine de leurs aliments et de leurs emballages, et ils s'attendent \u00e0 ce que l'industrie le sache. La gestion des risques dans l'industrie alimentaire consiste simplement \u00e0 s'assurer que nous sommes blancs comme neige en ce qui concerne l'int\u00e9grit\u00e9 des emballages.\"<\/p>\n
<\/p>\n
Croissance<\/h3>\n
\"Si vous regardez les canaux qui vont cro\u00eetre le plus rapidement, nous avons les discounters, les magasins de proximit\u00e9 et le commerce en ligne tout en haut\", a d\u00e9clar\u00e9 Byfield-Green. \"C'est une petite partie de l'activit\u00e9 aujourd'hui, mais c'est celle qui cro\u00eet le plus rapidement. Tous ceux qui veulent vraiment prendre de l'avance sur le march\u00e9 commencent \u00e0 concentrer leurs efforts l\u00e0 o\u00f9 se trouve la croissance.\"<\/p>\n
Quiconque reste dans les coulisses et attend de voir ce qui va se passer, arrivera trop tard au point de vente. Le scientifique su\u00e9dois Micael Dahlen a \u00e9t\u00e9 le plus clair lors du congr\u00e8s : \"Quoi que vous fassiez, vous ne pouvez jamais vraiment vous pr\u00e9parer \u00e0 l'avenir, vous ne pouvez jamais battre l'avenir. Ne vous pr\u00e9occupez donc pas tant de ce que vous faites, mais plut\u00f4t de savoir quand vous le faites, comment vous le faites et pourquoi vous le faites : faites-le pour la bonne raison, \u00e0 votre mani\u00e8re unique, aussi vite et aussi t\u00f4t que possible\".<\/p>\n
Caspar Berry, chercheur en risques et as du poker, pense de la m\u00eame mani\u00e8re : \"Nous prenons des d\u00e9cisions dans notre vie dans un monde d'incertitude et nous ne savons pas exactement ce que l'avenir nous r\u00e9serve. Et tr\u00e8s souvent, cela peut nous emp\u00eacher de saisir l'opportunit\u00e9, de prendre les bonnes d\u00e9cisions, de prendre de bons risques, positifs et calcul\u00e9s.\"<\/p>\n
La collaboration pr\u00e9coce dans la cha\u00eene d'approvisionnement est d\u00e9terminante pour le succ\u00e8s. Byfield-Green : \"Que peuvent faire les fournisseurs pour vraiment maximiser la croissance en ligne ? C'est une question de structure et de personnel, de gestion de la client\u00e8le, de travail en collaboration avec les fournisseurs, quels qu'ils soient. Et la gestion des finances pour suivre le canal en ligne, pour suivre chaque canal et comprendre ses performances. Certaines entreprises commencent maintenant \u00e0 consacrer des ressources \u00e0 la gestion des clients en ligne.\"<\/p>\n
\"Penser aux diff\u00e9rentes fa\u00e7ons dont un produit sera manipul\u00e9 ou vendu et innover va absolument avoir du sens pour tout le monde dans l'entreprise. Des solutions de produits sur mesure pour le canal en ligne : il ne semble pas que nous en soyons encore l\u00e0, mais c'est certainement une opportunit\u00e9 future.\"<\/p>\n
Cliquez ici pour<\/p>\n
les d\u00e9clarations des orateurs du congr\u00e8s<\/a>
\nle congr\u00e8s-vid\u00e9o<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tous les intervenants du congr\u00e8s Pro Carton de l'ECMA ont \u00e9t\u00e9 unanimes : tous les partenaires de la cha\u00eene d'approvisionnement de l'emballage doivent travailler ensemble, rapidement et intensivement, pour conduire conjointement cette \u00e9volution.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":242088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[45],"class_list":["post-242087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marketing-trends","tag-experts-it"],"yoast_head":"\n
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