Las predicciones del IGD se basan en una extensa investigación llevada a cabo durante todo el año entre minoristas, fabricantes, proveedores de servicios y compradores, así como visitas a establecimientos y mercados de más de 25 países de todo el mundo.

En 2010 se vivió una importante experimentación tanto por parte de minoristas como de proveedores, ya que la industria trató de descubrir la oportunidad de crecimiento online. El aumento de las tecnologías de aplicaciones y Smartphones ha sido una tendencia que todos hemos visto, mientras que la experimentación con nuevas plataformas online y herramientas de medios sociales, como Facebook y Twitter, se ha extendido. Debido al volumen de solo el mercado británico de comestibles online que en 2015 llegará a los 9.500 millones de libras (frente a los 4.800 millones de 2010) y el mayor crecimiento que se espera a nivel internacional, es necesario que el sector examine las oportunidades disponibles en este canal en 2011.

En este contexto, cada vez más FMCG (bienes de consumo de alta rotación) y marcas minoristas buscan nuevos medios para conectar con los compradores y consumidores. Revistas online, paneles de opiniones de usuarios, clubs de fans dedicados y diversos contenidos creados por usuarios están emergiendo como nuevos canales de comunicación que otorgan poder a los compradores y manifiestan las respuestas sobre los productos y servicios. Y, a medida que el uso de medios sociales se expanda, se harán más populares.

Pro Carton ya predijo este desarrollo en 2009 y preparó la industria para el escenario siguiente. Su Presidente, Roland Rex, expresó: “Las cajas de cartón son el medio perfecto en esta tendencia. El cartón puede representar, mucho mejor que cualquier otra forma de envase, la historia de la marca e integrar a la perfección códigos impresos que llevan a exclusivos contenidos en Internet.”

Más que la oferta de productos más baratos, la compra inteligente ha sido una tendencia clave para salir de la recesión, ya que los compradores han tratado de economizar su compra de comida sin comprometer la calidad o los valores. La siguiente evolución de este fenómeno en los próximos años podría ser un nuevo impulso de sencillez: el 36% de los compradores ya se están centrando en reducir el gasto de envases y alimentos. Mientras que el 22% está volviendo a una dieta básica con una gama limitada de comidas sencillas.

Sostenibilidad para seguir en la mente de los consumidores
Las iniciativas sobre sostenibilidad aumentarán en toda la industria. Reducir el consumo de energía para disminuir los costes, así como las emisiones de CO2, seguirá siendo un aspecto clave, pero otros campos también conservarán su importancia. Por ejemplo, en el sector de los alimentos, minimizar el consumo de agua tanto para el proceso de fabricación como para el uso del producto es uno de los objetivos. Además, los miembros del Consumer Good Forum (Foro de Bienes de Consumo) se han comprometido con la deforestación cero para 2020, así como a evitar el uso de fluorocarburos para refrigerantes.

Rex habla sobre el tema de la deforestación: “En Europa, el cartón se produce exclusivamente de forestación sostenible, que se ha demostrado que absorbe mucho más CO2 que la forestación “salvaje”. La demanda de envases de cartón, por tanto, respalda la forestación y su gestión sostenible y con ella, el aumento de absorción de CO2 de la atmósfera. Y al final de su ciclo de vida, los envases de cartón se reciclan en cartón nuevo – prácticamente no se generan desechos.”

Los residuos de la cadena de suministro tienen una influencia directa e importante sobre el equilibrio medioambiental de los fabricantes y sus productos y, sin duda alguna, se prefiere evitar desechos que eliminarlos. Las industrias del cartón y los envases de cartón ya han conseguido avances significativos al fabricar envases más ligeros, reducir los residuos domésticos y evitar su desecho en el vertedero. Sin embargo, sigue siendo primordial apoyar a la industria de bienes de consumo y al comercio minorista para ayudarles a satisfacer las expectativas de los clientes y evitar los residuos en la cadena de suministro.

http://www.igd.com

Pro Carton en Interpack, 12 – 18 de mayo de 2011: puede visitarnos en la sala 7a en el stand 7aB31. www.interpack.com