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Nouvelles technologies

Les emballages carton contribuent à éviter le gaspillage alimentaire

Les emballages carton contre le gaspillage alimentaire

Dans l’industrie alimentaire, la priorité est donnée à la question des déchets alimentaires et la réduction du gaspillage des ressources tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Les emballages, et notamment les emballages carton, font partie de la solution puisque la protection est l’une de leurs principales fonctions. L’emballage protège 10 fois plus de ressources qu’il n’en utilise et ne compte que pour 3 à 5 % dans la charge environnementale par rapport à la production alimentaire. Les innovations en la matière ont permis de réduire le poids des emballages tout en conservant le même niveau de protection élevée du produit alimentaire.

Les innovations ajoutent de la valeur à la protection et à la performance des emballages. Par exemple :

  • Des capteurs de temps et de température peuvent être implantés dans les emballages pour indiquer la fraîcheur du produit emballé.
  • Un sac auto-gonflable peut être adjoint aux emballages carton de telle sorte que l’extension du coussin le long du côté latéral empêche toute circulation d’air une fois que le consommateur referme l’emballage après avoir extrait une partie de son contenu. La durée de vie du produit restant dans l’emballage étant ainsi prolongée.