20 de septiembre de 2013 / www.procarton.com

Pro Carton: ¿Cómo puede usted decir que los clientes buscan cada vez más envases sostenibles?

Guido Fuchs: Por un lado nuestra propia investigación de mercado nos dice que el envasado ecológico o fácilmente reciclable/desechable es de gran importancia para nuestros clientes. Por otro lado, también reciben información a través de nuestros servicios de consumo cuando los clientes tienen sugerencias/consultas específicas o generales sobre los materiales de envase y embalaje. Además también tenemos comentarios de los artículos publicados en nuestra propia "Noticias Coop" desde la que informamos sobre soluciones de envasado especialmente exitosas o interesante.

¿Se quiere ahorrar otros 1.250 toneladas de envases en 2015, más de un tres por ciento. ¿Eso todavía deja margen para nuevas reducciones?

Nuestro proyecto a largo plazo "la sostenibilidad del envase y embalaje" incluye la reducción de los materiales, así como la optimización ecológica de los materiales. No siempre es posible hacerlo sobre el envase ya que cumple una importante función de protección y de información. Por ejemplo, la protección durante el transporte, la protección contra las influencias de luz y externos, etc, así como la información del consumidor necesaria debido a normas legales o propias. Sin embargo, el envase también proporciona marketing y funciones estéticas. Además contamos con un flujo regular de nuevos productos. Nuestras propias marcas pueden contribuir entre 3.000 y 4.000 nuevos artículos a través de nuestra empresa cada año. Por supuesto, también examinamos el embalaje de los aspectos ecológicos y la optimización en el inicio del proceso de contratación. Estamos convencidos de que existe un mayor potencial para la optimización de productos existentes hasta bien entrado 2015. La industria del envasado, así como los fabricantes de materias primas son, por supuesto, altamente innovadores y creativos. Los nuevos desarrollos solo nos dan oportunidades regulares para la optimización de envases existentes y la mejora ecológica.

Con una cuota de 53 por ciento de productos propios hay mucho que podéis hacer. ¿También tiene una influencia sobre otras marcas?

Mantenemos conversaciones periódicas con los proveedores de productos de marca. Muchos proveedores están completamente abiertos y juntos somos capaces de optimizar el envasado ecológico. Como parte de nuestro Premio Natura 2012, que honra a los socios comerciales especialmente comprometidos con la ecología, otorgamos un premio para el envasado innovador y sostenible para los fabricantes de marca por primera vez. El premio fue para la empresa Tetra Pak, ya que cambiaron la totalidad de su gama de envases de bebidas a cartón con certificación FSC gracias a nuestra iniciativa. Conversaciones directas e incentivos de este tipo, de hecho, llevan a resultados con los proveedores de productos de marca. Pero, por supuesto, no podemos dictar las condiciones. Y, por cierto, no hacemos esto con nuestras propias producciones o con fabricantes de marcas propias. Es necesario un intercambio profesional en profundidad para llegar a soluciones realmente buenas.

Un envase día tendrá que ser 100% sostenible, ¿tiene una visión personal sobre cuándo?

Esta es una pregunta difícil de responder, ya que no existe una definición generalmente vinculante de lo que constituye envases sostenibles. Tratamos de alcanzar nuestros objetivos en dos niveles:

1. por las especificaciones de los materiales de envase (por ejemplo, sin PVC a menos que una evaluación ecológica global sea favorable; sólo materiales, siempre que sea posible, que permitan el reciclado de material dentro del sistema de recogida y reciclado suizo, envases, que hace un uso óptimo de diseño, facilidad de uso, los costes de fabricación y los ecosistemas de balance, y
2. mediante la integración de la solución de enavse tan pronto como sea posible en el desarrollo de productos y procesos de aprovisionamiento. Creo que nos estamos acercando cada vez más a la meta de "envase y embalaje sostenible", sin contar con una definición cuantificada con precisión de embalaje sostenible.

¿Cómo valora el papel del cartón y de los envases de cartón?

Una vez más, la respuesta no es fácil. Por ejemplo, si comparamos el equilibrio ecológico de una caja de cartón y una bolsa de muesli, la caja tiene una desventaja de peso en comparación con la bolsa, pero tiene la ventaja de ser un material a base de recursos renovables que cumplen elevadas exigencias ecológicas. Si tuviéramos que tomar una decisión, sería la reducción de peso en este caso.

Y luego está la cuestión crítica de la migración, especialmente para el envasado en contacto directo con los alimentos. Sin duda alguna desearíamos un papel / cartón barrera que esté idealmente hecho de fibras recicladas o al menos FSC, y que pudiera ser eliminado sin problemas en el sistema de recogida de cartón de Suiza y luego ser utilizado como materia prima en la industria del cartón.