Le guide des bonnes pratiques de fabrication couvrira tous les points clés demandant une attention particulière tout au long du processus de production ; depuis l’introduction des matières premières au stockage et à la livraison en passant par la conception en matière de conformité et de fabrication et incluant un chapitre sur les encres d’impression. Le guide vient compléter les mesures existantes concernant la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaires, telles que les normes ISO et la certification BRC , déjà en place dans beaucoup d’entreprises spécialisées dans l’emballage alimentaire. Le guide offrira aux entreprises des procédures officielles d’évaluation des risques, constituant ainsi un excellent outil pour démontrer la sécurité des cartons alimentaires.

Le président de la Commission ECMA qui a développé ce guide, Arend-Jan Luten, a expliqué : « il (le guide) raconte une histoire positive sur des problèmes importants auxquels notre industrie doit faire face et illustre nos efforts continus visant à développer des pratiques durables et un grand professionnalisme en matière d’emballage alimentaire ».

La sécurité alimentaire a toujours été une priorité majeure pour les membres de l’ECMA. Durant ces dernières années, l’association a cherché de manière proactive des innovations permettant d’améliorer davantage la santé et la sécurité des consommateurs, notamment avec les recommandations sur l’introduction d’encres perfectionnées et une analyse appropriée des risques concernant les solutions d’emballage alimentaire proposées.

De plus amples informations sur le guide et son lancement seront disponibles dans le bulletin d’information électronique Pro Carton de septembre.