El packaging juega un importante papel en la cadena de suministro de la alimentación para ayudar a impedir el desgaste y pérdida de recursos que suelen utilizar o fabricar en el envase del producto para proteger el alimento del daño durante el transporte entre la granja y la fábrica, a través de la distribución hasta el consumidor final.

El impacto medioambiental para producir el empaquetado del producto es mucho más importante que el impacto medioambiental de la producción del packaging. Porque reduce los costes y protege el entorno. En Europa, un 62% del cartón producido es utilizado para el packaging de los alimentos y junto a los otros packaging, forman parte de la solución al problema de los residuos de los alimentos.

Mejora de los resultados
Los consumidores quieren también saber cual es el efecto del mismo packaging en el entorno, y a menudo puede influir sobre su decisión para comparar tal o cual producto envasado.

La industria del packaging tiene una gran historia sobre medioambiente para contar. El último informe de Pro Carton ha presentado los datos del ciclo de vida desde 2011 que incluye fibras virgen y recicladas. Cuando se utiliza la misma base para comparar los datos desde 2011 con los datos recolectados en 2008, se ha detectado mejoras en las categorías del principal impacto medioambiental. La mayoría de las mejoras se deben a más eficacidad utilizando la electricidad, aumentando el uso de la bio energía, y más atención en la medida y control del uso del agua.

Reducción de la huella de carbono

La huella de carbono de Pro cartón es de 915 kg CO2 equivalente a una tonelada de cartón producido y convertido. El análisis de los últimos datos recogidos en 2011 demuestra que la huella carbono para el cartón se ha reducido de un 5% desde 2008. La cifra de este nuevo impacto ecológico sigue la tendencia de la mejora continua en el resultado medioambiental de la industria.

In 2009, IVL “Instituto sueco de la investigación medioambiental” desarrolló una metodología para calcular el carbono biogénico en la huella de carbono del cartón. La materia prima del cartón es fibra de madera que proviene de la gestión sostenible de los bosques donde los árboles absorben y almacenan el carbono. La metodología de IVL mide el carbono biogénico en el cartón para relacionar los beneficios del carbono en las materias primas naturales del packaging en cartón.

IVL propuso una vínculo positivo entre la retención del carbono neto en la gestión de los bosques sostenibles y el consumo del cartón : La demanda del consumidor para el cartón estimula la demanda para madera (la fibra de madera para fabricar el cartón) que a su vez favorece la gestión sostenible de los bosques.

El estudio sugiere que debido a la demanda de cartón desde el propio mercado, 730 kg del dióxido de carbono biogénico por una media de una tonelada de cartón en Europa, se aparta de la atmosfera.

Desde 2011, la huella de carbono de Pro Cartón es de 915 kg CO2 por una tonelada de cartón producido y convertido. Se compensa de manera muy significativa con la cifra de 739 kg de retención de CO2 biogénico.

Utilizando los recursos de manera responsable
Las acreditaciones europeas medioambientales del cartón respaldan el uso del cartón que proviene de la materia prima fabricada a través de la gestión sostenible de los bosques. No solamente son recursos renovables, sino que el nuevo aumento excede la cosecha de madera de una superficie equivalente a 1.5 millón campos de futbol al año. Para alcanzar este resultado, los propietarios y operadores europeos de los bosques siguen una mezcla de reglamentaciones nacionales, europeas e internacionales y los esquemas de certificación forestal tales como FSC © y PEFC ™. Un certificado de “cadena de custodia” demuestra que la madera utilizada para fabricar el cartón en Europa proviene de recursos legales y trazables. Los buenos fabricantes puedan alertar a los consumidores de los beneficios medioambientales del cartón a través de la etiqueta que enseña que el cartón del packaging tiene como origen recursos responsables.

En Europa, el aprovisionamiento responsable de la materia prima del cartón que se utiliza para la producción del cartón es a la vez de madera y papel reciclado.

La industria del papel y cartón tiene una buena red de infraestructura de recuperación en Europa. El cartón se recoge desde la casa o la calle o en un punto limpio y se envía a los compradores de residuo de papel para triturar y reciclar. A los alrededores de un 60% del cartón en Europa se fabrican a partir de cartón reciclado. En 2010, el packaging en cartón y papel consiguieron reciclar una tasa de un 78%, haciendo que se convierta en el mayor material reciclado en EU, en relación con los datos de Eurostat.

Para contribuir en el objetivo de sostenibilidad de la optimización de los recursos y minimización de los residuos, la industria del packaging en cartón ayuda a hacer que la cadena de suministro sea más sostenible y que los consumidores puedan vivir con un estilo de vida más sostenible. Para más información, puedes visitar www.procarton.com/Sustainability.