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Nuove Tecnologie

Gli imballaggi in cartone aiutano a prevenire lo spreco alimentare

Nell’industria alimentare il tema dello spreco e della riduzione dello spreco di risorse nell’intera filiera alimentare è una priorità assoluta. Il packaging, compreso quello in cartone, fa parte della soluzione perché proteggere è una delle sue funzioni primarie. Il packaging protegge 10 volte più risorse di quante ne utilizza ed ha un carico ambientale solo del 3–5% rispetto alla produzione alimentare. L’evoluzione del packaging in cartone ha portato ad avere imballaggi più leggeri pur assicurando lo stesso livello di protezione per il prodotto.

Altri nuovi sviluppi stanno aggiungendo valore alle funzioni protettive e alle prestazioni delle confezioni. Ad esempio:

  • la confezione può essere dotata di sensori di orario e temperatura che indicano la freschezza del prodotto confezionato;
  • si può attaccare alla confezione in cartone una busta in polietilene, in modo tale che la parte della busta che sporge di lato garantisca che quando il consumatore richiude la confezione, dopo aver prelevato parte del contenuto, si eviti il movimento dell’aria, una soluzione che allunga la vita del prodotto rimanente all’interno.